炒粉姐唐应

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    发布日期:2024-05-04 13:31    点击次数:171

      这是一个经常被百万网友围观的炒粉摊。摊前毛衣衬衫叠穿,搭配黑色长筒靴的时尚女主人被亲切地称为“炒粉姐”。

      开工之前,炒粉姐有着雷打不动的仪式感:在灶台右上方支起两三部手机,准备不同平台的直播。一边颠勺炒粉,一边和粉丝互动,炒粉姐得心应手。点火、放油、颠勺、起锅,一份炒粉顺利出锅,她花了不到5分钟。

      “炒粉姐”是广大粉丝对唐应的爱称。2021年,唐应把充满烟火气的炒粉摊当成秀场,每日精致穿搭成了她的出圈密码。两年多时间,唐应红了、炒粉摊火了、她的奋斗故事也更深入人心了。

      去年11月,“唐应炒粉摊”出现在2023大朗毛织节微电影中,影片中炒粉姐是东莞奋斗者的缩影;生活中,她同样以自己的故事感动、鼓励着无数网友。

      撰文:章倩倩

      烟火气中打造别样精致

      目前,唐应全网粉丝已超200万,成为百万网红“炒粉姐”,对她来说完全是意料之外。2018年,唐应和丈夫在大朗水口村开炒粉摊贴补家用,日复一日的劳动让丈夫得了腱鞘炎,另请工人帮忙每天需要支出210元人工费,是个很大的负担。于是,唐应便自己上阵,承担了部分炒粉的工作。

      唐应炒粉很有自己的风格。她的穿着精致讲究,服装、发型、首饰皆是精心搭配,炒锅在她手中显得很是轻快,随便颠两下,炒粉便与其它食材在空中跳跃、融合。

      此外,唐应还研究了一套专属动作。炒粉时她会有意识地让身体其他部分也动起来,时而抖抖腿、时而转转腰,这些看似“多余”的动作,是她为了预防职业病而特别设计,“我老公的腱鞘炎让我时刻提醒自己能动起来就动起来,不要总是一个地方使劲”。

      炒粉两年后,唐应开始在社交平台发布视频,精致穿搭与人间烟火碰撞出的“反差感”,让她迅速走红。网友们很好奇:为什么炒粉还要穿得这么精致?

      实际上,“精致”是唐应的生活态度,也是“家族遗传”。现在,炒粉摊是唐应夫妇和父母共同打理,唐应妈妈负责接待顾客、配菜。

      这位年过60的母亲,脸上总是化着淡妆、一头利落的短发在灯光下显得很有精神。“我一共有四个小孩,以前家里条件再差,我也把他们收拾得干干净净、清清爽爽。”唐应妈妈笑容满面,谈起以前的事便打开了“话匣子”。

      除了母亲的影响,唐应的职业经历也让她喜欢搭配、擅长搭配。炒粉前,唐应曾开过美甲店,美甲行业要求穿着得体、大方,这个职业习惯也被唐应带到了炒粉摊,对她而言,精致是一种人生态度。“当选择不了生活的时候,那就把生活过得精致一点。”这是唐应的座右铭,被印在了她的炒粉摊上。

      要把流量变成正能量

      巨大的流量和关注并没有带来人们以为的奇迹和改变。

      如今,唐应和父母、老公还住在水口的出租房里,每天一家人准时出摊,迎接忙碌。但收获也是有的,唐应的炒粉摊总是热气腾腾,当冬天的寒风将棚子吹得像鼓了气的气球,还是有顾客从不同地方奔赴而来,对他们来说,吃一口炒粉姐亲自炒的粉,是来东莞的一个仪式感。

      采访当天,来自北京的李先生特地来到大朗寻找炒粉姐,“我常常看她的视频,我觉得很正能量。”等待炒粉时,李先生用一口北京话阐述着“炒粉姐”和其他网红的不同:给人力量,踏实不浮躁。临走前,李先生还特地跟唐应说:“你一定要坚持下去!加油!”

      粉丝的到来,不仅增加了人气,也带来了有用的建议。唐应提到,如今大约有三分之二的顾客是远道而来的粉丝。“8元、10元、15元的定价和取号排队都是粉丝教我的。”聊起这些,她的语气变得轻松,带有一点骄傲。

      去年,随着夜经济的红火,不少景区都向唐应抛出了绣球,旅游城市西安、老家湖北都曾邀请她前去摆摊,“只要我去,就可以免租金。”但唐应觉得东莞已经成为她的第二个故乡,“我们一家人很早就来到这里,这座城市让人觉得有生活的希望”。

      去年12月,唐应获评“2023东莞年度新闻人物”,活动现场,观众议论纷纷:这就是炒粉姐啊,本人比视频里更漂亮!“炒粉姐”的形象正被更多人熟知和认可,她和东莞的联系也更紧密。谈及未来,她说:“我已经注册了‘唐应炒粉姐’的商标,希望在2024年能推出自己的米粉品牌。”